Muffin de Yoghurt de Frutilla

Ingredientes
1/2 Taza de Mantequilla
1 Taza de Azúcar Rubia
1 Huevo
1 Cucharadita de Vainilla
2 Tazas de Harina sin Polvos de Hornear
1 Cucharadita de Bicarbonato
1/2 Cucharadita de Polvos de Hornear
1/4 Cucharadita de Sal
1 Taza de Yogurth de Frutilla
Cápsulas de papel para muffins
50 Grs. chocolate bitter para decorar 


Preparación
En un bowl, poner la mantequilla y el azúcar, Batir hasta que la mezcla este cremosa. Agregar siempre batiendo el huevo y la vainilla.


Cernir la Harina junto con el bicarbonato, polvos de hornear y sal. Agregar a la mezcla de mantequilla alternada con el Yoghurt, Mezclar Bien.
Colocar las cápsulas de muffins en los moldes para verter mas menos 3 cucharadas por cápsula dejando 1/3 de ellas libres para que suba.


Una vez toda la mezcla vertida en los moldes pre calentar el horno y colocarlos por 25 a 30 min aproximado  o insertar un monta diente y salga seco.


Luego dejar enfriar y decorar los con chocolate derretido a baño maría en lineas disparejas.
servir frió.