Ingredientes
2 Tazas de Harina sin polvos de hornear
2 cucharadas de Manteca
½ Taza de leche
Queso Mantecoso
Sal
Preparacion
Hacer una masa con la harina, la manteca, la leche y la sal.
Luego uslerear delgada.
Las empanadas se rellenan con un trozo de queso mantecoso pero a mi me gusta rallarlo y colocar una cucharada y media, claro depende del tamaño que elijan el mejor a mi parecer es
el de un plato de pan.
Para cerrarlas se unta con un poco de agua por la mitad de la masa y se cierran y da forma alargada, con un montadiente pincharla para que no se revienten.
Luego fríen en Aceite caliente medio para que se pueda derretir bien el queso y la masa no se queme.
Nota: se puede rellanar con lo que quieran queso, tomate queso y oregano , pino , ricota espinaca, queso con champiñones etc
receta dedicada para mi amiga Pancha que me la pidio ^_^
