Pantrucas

Ingredientes:

1 Taza de Harina

1 huevo

1/2 Taza de Caldo

Sal

Preparación:

Colocamos la harina dentro de un bol y agregamos el resto de ingredientes, mezclamos y sobamos la masa

dejándola muy blanda.

Uslereamos muy delgada y cortamos en tiritas largas de 3 centímetros de ancho y esta listo.

Luego preparamos nuestra cazuela o sopa a la que queramos colocar las pantrucas y cuando ya falte sus 15 minutos para el termino de la cocción tomamos las tiras de masa y vamos cortándola con la mano echando dentro del caldo hirviendo hasta que estén cocidas, como lo notamos? por que comienzan todas las pantrucas a flotar. Así estamos listos para servir una rica sopa o cazuela con pantrucas.

PD: había olvidado de poner esta simple receta de pantrucas tengo memoria de pollo, mil disculpas.