Calzones Rotos

Ingredientes

2 1/2 Tz. de Harina con Polvos deHornear

1 Cda. De Margarina

2 Yemas

1 1/2 Tz. de Leche

1 pizca de Sal

Azúcar impalpable

Aceite para freír

Preparación

Colocar la harina en un Bowl yhacer una corona y colocar en el centro la mantequilla derretida, las yemas, laleche con la sal disuelta en ella.

Unir todos los ingredientes hastaformar una masa, hay que trabajarla un poco y se uslerea delgada. Córtala conel cortador de masas por tiras de 10 cms de largo y 3 cms de ancho.

Hacer a cada tira un tajo en elcentro de cada uno de 3 cms pasar la punta por el tajo de la masa con todos.

Cuando ya estén todos preparados freírlosen aceite caliente y sacarlos una vez estén dorados y colocarlos en una fuentecubierta con toalla de papel para que absorba el aceite.

Luego moverlos a una bandejadonde será servido y espolvorear con Azúcar impalpable